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bio
VIN BLANC
complexe
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Roussanne de Madone 2021
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House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
Features
PRIX PROPRIÉTÉ
La Roussanne, cépage noble de la Vallée du Rhône, a toujours été appréciée pour la finesse et le gras qu’elle apporte en assemblage avec la Marsanne, proposant elle des vins plus végétaux et plus sec. Rarement vinifiée seule (exceptée en Savoie, le Chignin-Bergeron), les viticulteurs lui ont souvent reprochée sa grande sensibilité à l’oïdium ainsi qu’à la pourriture grise. De surcroît, il s’agit d’une variété assez tardive.
La seule chance de la faire mûrir en Forez, c’était de la positionner plein Sud, si possible sur un sol volcanique reconnu pour sa faculté à emmagasiner la chaleur. C’est chose faite depuis 2001. Et maintenant, souhaitons que le caractère minéral de ce terroir continuent à s’affirmer au fil des millésimes…
Nature des sols : 100 % issus de basaltes (roches volcaniques). Vigne plantée sur la face sud du volcan de Purchon. Exposition plein sud, pente moyenne de 45 %.
ge moyen des vignes : Plantation en 2001 de cépage Roussanne issue pour partie d’une massale d’origine savoyarde (bergeron de la famille QUENARD).
Rendement : 30 hectolitres par hectare
Type de vinification : Vendanges manuelles. Utilisation d’un pressoir pneumatique. Fermentation malo-lactique non faite. Fermentation en fûts rénovés et élevage dans ces mêmes futs - Vin filtré. Teneur en SO2 environ 40mg/l (inférieure aux normes DEMETER). Mise en bouteilles à la propriété en janvier 2019.
Dégustation : La robe est or pâle, brillante. Le nez est mûr, sur les fruits jaunes, le beurre frais et une touche fumée. La bouche est droite, tendue par une fine acidité traçante, faisant plus songer à un riesling qu'à une roussanne. La matière est très fraîche, désaltérante, avec une touche pulpeuse citronnée. La finale est tonique, élancée, avec l'acidité qui poursuit sa course et une astringence sur l'écorce de citron qui persiste assez longuement. La roussanne la plus fraîche de l'histoire !
11.5 % Alc Vol.
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.
This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.
As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.
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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!
** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis
*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace
