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rond & fruité
VIN ROUGE
complexe
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Collioure rouge Le petit Gus 2021
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Features
"Quand je demandais à mon grand-père depuis combien de temps la famille était implantée à Banyuls, avec ce sourire malicieux dans les yeux qui le caractérisait tout en gardant son air sérieux, il me répondait, "d'après mes recherches, au moins 300 ans".
Le temps, le temps donné, le temps pris, le temps reçu, le temps qu'il faut laisser au temps comme le disait un ancien président, définit comme l'amour du silence, une vie, une certaine façon de vivre. "La marche lente fait gagner du temps" disait aussi mon grand-père et permet d'entrer dans une histoire, de la faire sienne et de respecter ce qui est reçu : oser s'y investir en sachant recevoir et accueillir sans avoir peur de modifier ce qui doit l'être quand il le faut, pour de cette histoire et "de cette tradition savoir garder les braises et pas les cendres". * C'est ce qu'ont fait Augustin, "le petit Gus" et ses frères, en reprenant le vignoble familial hérité de mes arrière-grands-parents au bord de la Méditerranée, sur les contreforts des Pyrénées, à la frontière espagnole. "
Michel Parcé
Les Vignes
L’ensemble du vignoble est sur des shistes en forte pente non mécanisable. Cette cuvée provient principalement de parcelles du Domaine Augustin. Selon les millésimes il peut il y avoir des approvisionnements extérieurs. Nous sommes sur des vignes d’une quarantaine d’année, sur des terroirs frais ou la vigne souffre peu.
Le Vin
Grenache à plus de 90% accompagné de Mourvèdre et de Carignan. En cave nous travaillons sur de simples pigeages et de légers remontages pour une extraction douce.
Conseil & Dégustation
Collioure estival et de gourmandise, le Petit Gus est agréable à déguster dès sa jeunesse. Attention, sous ses airs accessibles et frivoles, ce vin ne manque pas de personnalité pour autant !
14.5 % Alc. Vol.
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.
This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.
As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.
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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!
** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis
*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace
