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sans sulfites
sans sulfites ajoutes
VIN BLANC
découverte/original
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Sold by Amazing Wines
Rkatsiteli Alapiani 2019
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House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
Features
Derrière Alapiani Winery se trouvent les deux personnages distinctifs Merab Mirtskhulava et Avto Gigineishvili. Les deux se connaissent depuis l'ère militaire communiste et peuvent donc se faire une confiance vraiment aveugle. Merab est le maître de la vigne et dans le Marani, Avto s'occupe de toutes les questions financières et de la notoriété de la marque Alapiani.
Depuis plusieurs années, ils produisent des vins naturels dans deux régions de Géorgie au climat différent : dans l'Est sec et chaud de Kakhétie à Vazisubani et dans l'intérieur de Kartli près d'Okami. Là-bas, des cépages tels que le Chinuri et le Shavkapito poussent à environ 550 m d'altitude, là où le sol est majoritairement calcaire et alluvial. Alapiani produit exclusivement des vins en Qvevri selon les anciennes méthodes de vinification géorgiennes sans aucun additif, ils sont fermentés spontanément et non filtrés. Leurs vins allient histoire ancienne, passion et savoir-faire et portent la tradition de la viticulture géorgienne vers de nouveaux sommets d'une manière noble mais modeste.
Dégustation : la robe brillante est entre l'orange et le cuivré. Le nez est très expressif, sur la prune jaune rôtie, l'orange confite, laissant penser à un liquoreux. La bouche est longiligne, étirée par une fine acidité traçante, tout en déployant une matière dense, mûre, à la fois moelleuse et (subtilement) tannique, très marquée par les fruits jaunes confits, complétés par le miel de châtaignier et les épices. La finale prolonge la tension de la bouche en offrant une matière tannique plus imposante (sans qu'elle soit agressive), des amers plus présents, sur l'écorce de bigarade séchée et le quinquina, avec une persistance sur l'abricot sec et les épices.
12 % Alc.Vol.
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.
This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.
As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.
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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!
** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis
*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace
