Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.


Delivery within 4/5 working days, express by UPS, Chronopost or Fedex at home, on a relay point or by messaging

Monte Bianco 2022
Features
Mis en bouteille à 20140 Casalabriva
Cépage 100% Sciaccarello
Sol Arènes granitiques
Vinification / élévage Réception de la vendange par gravité, égrappée et non foulée.
Macération pelliculaire en tronconiques thermo régulées et cuvaison durant environ 1 mois avec des pigeages et des remontages quotidiens.
Fermentation spontanée sous-bois.
Décuvage et pressurage du marc, séparation des jus à l’entonnage et élevage en demi-muid durant 12 mois.
Soutirage et assemblage en cuve inox, élevage de 6 mois avant filtration clarifiante puis mise en bouteille.
Dégustation
Robe rouge légère avec des reflets rubis.
Le nez est puissant et intense évoquant des touches de fruits rouges de fraises et de griottes mais aussi de plantes du maquis corse (myrte).
La bouche légèrement toastée est suave et fruitée. On y retrouve les caractéristiques organoleptiques décrite au nez. Ses tanins sont fins et soyeux, avec une finale gourmande et ses notes de fruits rouges frais.
Suggestions
Ouvrir 1h avant, servir à 14-16°C. Idéal à déguster avec des filets de rougets grillés à la tapenade ou encore avec du Poulet Tikka Marsala.
14,5 % Alc.Vol.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
House founded in 2003
House founded in 2003
House founded in 2003
House founded in 2003
House founded in 2003
House founded in 2003
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.