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Morgon Les Charmes 2023
Description of wine 🍷
"Le Domaine de la Bonne Tonne, ça représente 7 générations de Vignerons qui se succèdent sur le terroir de Morgon. Aujourd'hui, la surface du vignoble compte 4 ha 83 dont 3 ha 67 en appellation Morgon dans 3 climats « Les Charmes », « Les Grands Cras » et « la Côte du Py ». Le reste est en appellation Beaujolais blanc (60 ares) et en appellation Régnié (56 ares). Mes parents et mon frère, alors sur le Domaine à l'époque, ont choisi de travailler la totalité de leur vignoble en Agriculture Biologique. Depuis 2007, ils pratiquent également la Biodynamie (sans label).
Avec Thomas, nous souhaitons continuer à cultiver les vignes en Agriculture Biologique et évoluer vers la biodynamie. Notre objectif, dans un futur proche, est d'obtenir le label biodynamique DEMETER. Nous allons également reprendre le travail à cheval, non plus avec Câline mais avec Vigano, notre hongre comtois de 8 ans !"
Anne-Laure et Thomas Agatensi
Cette cuvée Morgon les Charmes , issue de vigne en agriculture biologique d'une moyenne d'âge de 65 ans, est vinifiée naturellement sans levures ni additifs ajoutés en vinification. Après 18 jours de macération, elle est pressurée, assemblée en cuve puis mise en fût ou en mi-muids, où elle termine ses fermentations et passe l'hiver. Ce n'est qu'après Pâques que nous pouvons le mettre en bouteille. Ce vin n'a alors subi aucun collage et aucune filtration, Une dose minime de SO2 est ajoutée à la mise en bouteilles pour éviter toute dégradation du vin lors du transport.
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.