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Vignes Perdues Grenache gris 2021
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Vignes Perdues Grenache gris 2021
Description of wine 🍷
Cépages : 85% Grenache Gris / 15% Maccabeu et Carignan
Terroir : Sur sols noirs de marnes schisteuse du crétacé.
Vinification : Vendanges manuelles / Pressurage direct / Débourbage à froid / Fermentation en fûts anciens.
Elevage : 11 mois en fûts sur lies
Dégustation : la robe est jaune paille, brillante. Le nez est fin, sur le beurre fumé, la brioche toastée et une touche de caramel. La bouche est à la fois ample et élancée, avec une tension qui vous saisit dès l'attaque pour ne plus vous lâcher, et une matière dense et énergique, vibrante, qui envoie du lourd sans l'air d'y toucher, d'autant qu'elle réussit à rester très aérienne. La finale prolonge la tension de la bouche en conservant la finesse tout en envoyant un uppercut final sur des notes fumées, salines et beurrées.
14 % Alc.Vol.
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.