Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
A research assistant AI is now at your disposal!
Please click on the bubble red To access it at the bottom right of the page
VIN ROUGE
complexe
Delivery within 4/5 working days, express by UPS, Chronopost or Fedex at home, on a relay point or by messaging
Sold by Amazing Wines
Pinot noir Santa Barbara 2019
CB, Applepay, payment in 3 times Klarna, Transfer, Bancontact, CBC, Sfort, Giropay, IDEAL, EPS, Postpay, Maestro, American Express, Landscard, Belfius, Przlewy24 , ...
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
Features
Au Bon Climat achète des raisins de Pinot Noir du vignoble Kick-On depuis 20 ans. Le vignoble se trouve dans la vallée de Los Alamos, au nord du comté de Santa Barbara. Il est situé entre deux secteurs réputés : la très fraîche vallée de Santa Maria au nord et la vallée légèrement plus chaude de Santa Ynez au sud. La région a les meilleures caractéristiques à la fois montrant des saveurs étagées ainsi que la profondeur de raisins à pleine maturité. Sans avoir la notoriété des AVA voisines, il s'agit d'un vignoble de premier ordre. Los Alamos possède quelques grands vignobles contrôlés par de grandes caves ou de grandes entreprises viticoles. Ces « initiés » ont vu le potentiel de la vallée de Los Alamos il y a des années.
Au cours des 20 années en tant que client, nous avons vu des améliorations dans l'agriculture et maintenant, avec le vieillissement des vignes, les vins qui en résultent sont de mieux en mieux. Les vignes plus âgées sont plus consistantes et les vins ont gagné en richesse et en profondeur. Lors de la dégustation en barrique du Pinot Noir Kick-On Vineyards 2018, il était évident que ces vins pouvaient se suffire à eux-mêmes. Nous avions déterminé les meilleures parties du vignoble des années auparavant, et maintenant nous voyons ce potentiel se réaliser avec le Kick-on Pinot Noir 2019.
Nous avons récolté le Pinot Noir de Kick-On Vineyard à la mi-septembre, ce qui est aussi proche de la normale que possible. Les raisins avaient mûri lentement et complètement. Trois clones sont plantés dans notre section « spéciale » de Kick-On : 115, 777 et 23. Nous avons découvert que les 115 et 777 sont les plus performants pour un seul vin de vignoble. Notre Pinot Noir Kick-On 2019 est un assemblage 50/50 des clones 115 et 777.
Les premiers millésimes de la cave Au Bon Climat étaient tous issus de raisins cultivés dans la vallée de Los Alamos. C'était il y a seulement 39 ans. Les améliorations apportées aux équipements agricoles et viticoles ont modifié les profils de saveur et aromatique des vins élaborés à partir des raisins de Los Alamos. Ces améliorations et avec un millésime 2019 fort ont donné un vin délicieux digne de notre premier vin Kick-On de vignoble unique.
Le Pinot Noir 2019 a une belle couleur grenat profond. Les arômes initiaux d'épices et de terre se transforment agréablement en baies de toutes sortes. 18 mois en barriques François Frères, 33 % neuves, ont augmenté la profondeur, la texture et l'intérêt du vin. Ce pinot noir manifestement jeune a beaucoup de possibilités de vieillissement. Les saveurs et arômes primaires dominants du vin s'accorderont bien avec des mets plus affirmés, comme le canard grillé ou le saumon.
13.5 % Alc. Vol.
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.
This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.
As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.
______________________________
* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!
** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis
*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace
