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La Combe d'Avès 2018

RÉGION

N/A

Pays

France

La Combe d'Avès 2018 La Combe d'Avès 2018
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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18,66 €
vin biodynamique
puissant et fruite
VIN ROUGE
découverte/original
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La Combe d'Avès 2018

La Combe d'Avès 2018

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Features

Cépages : 50% de duras et 50% de braucol.

Age des vignes : 45 ans.

Terroir : Graviers sur argilo-calcaire. Sols très profond plus de 3m.

Conduite du vignoble : Bio (ECOCERT), biodynamie (DEMETER), agroforesterie et permaculture.

Rendement : 25 hl par ha.

Vinification : Sans intrants, sauf les sulfites qui sont rajoutés uniquement à l’entrée du raisin à la cave. Sans utilisation de procédés physiques.

Elevage : 24 mois en cuve ciment.

SO2 total : Moins de 10mg.

Accompagnement : Viandes rouge, gibiers, canard, plats en sauces.

Commentaires : Vin de garde, tannique dans les premières années, s’ouvre au bout de 5 ou 6 ans. Environ 15 ans de garde.

14 % Alc. Vol.

 

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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