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Villa des Anges Réserve 2021 MAGNUM




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Villa des Anges Réserve 2021 MAGNUM
Description of wine 🍷
Les raisins proviennent d'un terroir d'alluvions ancien, argilo-calcaire, sous un climat méditerranéen rafraîchi par les vents marins. Mûr et intense, vinifié et élevé par Jeff Carrel, il a bénéficié d'un élevage précieux lui conférant race et profondeur.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet-Franc et Merlot
Origine : France / Languedoc / Capestang
Terroir & vinification : : Vignes de 15 ans minimum / Sols argilo-calcaire, argilo-siliceux et limon ancien / Climat méditerranéen sans stress hydrique
Conduite de la vigne : Raisonnée en fonction du millésime
Mode de vinification : Vendanges mécaniques / Macération pré fermentaire / Vinification en cuve béton / Levures indigènes / Extraction par pigeage
Élevage : En cuve béton sous douelle de chêne français 14 mois
14 % Alc. Vol
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.