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Les Mailles à l'endroit 2021

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France

Les Mailles à l'endroit 2021 Les Mailles à l'endroit 2021
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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Les Mailles à l'endroit 2021

Les Mailles à l'endroit 2021

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Features

Prix propriété

Cépage Chenin (100%), vignes de 25 ans en moyenne.

Terroir Schistes talqueux et argile blanche

Rendement 25 hectolitres/hectares.

Vendange Récolte manuelle

Vinification Pressurage (pneumatique), à basse pression - Léger débourbage de 12 heures avec reprise des bourbes légères - Mise en barriques de chêne de 400L (50 %) et en amphore de grès (50 %) pour la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique

Elevage pendant 12mois.

Sans filtration et sans sulfites ajoutés.

Accord mets: accompagne le poisson de Loire en sauce, les viandes blanches à la crème et les fromages.

13 % Alc.Vol.

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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