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Le Fiston 2023
Description of wine 🍷
Cépages : Cinsault, Grenache et Carignan
Terroir : Argilo-siliceux / Alluvions anciens.
Conduite de la vigne : En gobelet et Guyot conventionnel.
Elevage : En cuve.
Dégustation : la robe est rubis sombre translucide. Le nez est fin, sur la crème de mûre, la framboise, le poivre blanc et une subtile touche florale. La bouche est ronde, ample, aérienne, déployant une matière fine gagnant progressivement en densité, avec des tanins qui apparaissent en milieu de bouche. La finale dévoile une mâche crayeuse aux tanins poudrés , avec un retour de la framboise et du poivre.
En accord :
Il permet une dégustation plus apéritive, un vin de casse-croûte et de barbecue…
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.