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Terrasses du Larzac Campredon 2022
RÉGION
N/A
Pays
France
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Terrasses du Larzac Campredon 2022
Features
Terroir et mode de culture : Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire. Les vignes sont travaillées en culture biodynamique, sous contrôle Demeter , avec labour intégral des sols et absence totale d’apports d’engrais.
Rendement : 32 hectolitres/hectare.
Assemblage : 50 % Syrah, 30 % Mourvèdre et 20 % Grenache
Vendanges : Manuelles, en cagettes ajourées.
Vinification : Après passage sur Table de Tri , mise en cuve par gravité. Pas de levurage.Vinification traditionnelle. Macération de 5 semaines .Pressurage pneumatique.
Elevage : 18 mois cuve inox. Mise en bouteille Février 2022.
Production de 25 000 bouteilles
Conseils de dégustation : Servir au cours d’un repas à une température de 15 à 17 °C.
Apogée prévisible : années 2024-2028.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.