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Beaujolais blanc 2023 Combier

PRODUCTEUR

Combier Arnaud

RÉGION

N/A

Pays

France

Beaujolais blanc 2023 Combier
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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18,05 €
bio
VIN BLANC
complexe
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Beaujolais blanc 2023 Combier

Beaujolais blanc 2023 Combier

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Features

Arnaud Combier, après des études à la « Viti » de Beaune, fait ses premières armes au Domaine Valette dans le Mâconnais avec Philippe dont il reste très proche. Ensuite il vinifie à la cave de Prissé puis trois ans chez Colbois à Chablis. Sa volonté de faire des vins les plus naturels possibles lui fait reprendre les vignes de ses grands-pères en 1998.

Il y crée de grands blancs texturés et précieux pendant plus de dix ans. Au décès de ses ainés, la famille choisira de reprendre les vignes. Il fait alors un court passage dans le Sud à Pézenas où il rencontre Jeff Carrel, puis s’occupe du passage en agriculture biologique des vignes beaujolaises d’un grand négoce bourguignon. Il rejoint le Domaine des Moriers en 2018 pour accompagner une nouvelle aventure et faire des vins aux touchers et aux arômes délicats, ces vins sensuels que nous aimons tant.

Cépage : 100 % Chardonnay

Origine : Beaujolais

Terroir : argilo-calcaire

Conduite de la vigne : BIO

Mode de vinification : Pressurage direct / Fermentation spontanée grâce aux levures indigènes.

Élevage : en cuve inox

Dégustation : La robe dorée et le nez aux arômes de fruits à chair blanche dévoilent un superbe équilibre entre tension et tendresse.

13.5 % Alc. Vol.


House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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