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Les Grenadines

PRODUCTEUR

Carl (Jeff)

RÉGION

N/A

Pays

France

Les Grenadines Les Grenadines
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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11,90 € 23,80 €
sulfites très raisonnés
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Description of wine 🍷

Cépages : 60% Grenache / 15% Carignan / 15% Syrah / 7% Pellut / 3% Maccabeu

Terroir : Granite d’Ansignan

Conduite de la vigne : Taille Gobelet et Royat, 1ére Année de Conversion BIO

Vinification : 80% Grenache/Maccabeu/Carignan/Syrah/Pellut en pressurage direct après macération préfermentaire / 20% Carignan en macération carbonique / Vinification et élevage sans soufre / Levures indigènes / Sulfitage à la mise.

Élevage : En cuve sur lies fines jusqu’à la mise

Dégustation : La robe bien translucide est entre le rubis et le vermillon. Le nez est plutôt discret, sur la griotte et les épices, avec une touche d'écorce d'orange. La bouche est ronde, très ample, aérienne, déployant une matière caressante d'une finesse arachnéenne, avec un fruit et une fraîcheur inhabituel(le)s en Roussillon, sur la cerise Montmorency; la pivoine, et toujours cette touche d'orange. On retrouve cette dernière dans une finale tonique et réjouissante, finement mordante, sur une griotte explosive tempérée par les épices douces. Irrésistible !

13.5 % Alc. Vol




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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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