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Grande Montagne Grand Cru 2009 Nature

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France

Grande Montagne Grand Cru 2009 Nature Grande Montagne Grand Cru 2009 Nature
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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Grande Montagne Grand Cru 2009 Nature

Grande Montagne Grand Cru 2009 Nature

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Features

Cuvée :Grand Cru Grande Montagne
Appellation :Champagne Grand Cru
Terroir :Sols argilo-calcaires de la Montagne de Reims
ge moyen du vignoble : 32 ans
Composition :100 % Chardonnay



Vinification en petits fûts de chêne et demi-muids. 30 % de vieux vins de réserve entrent dans la composition de l'assemblage. Fermentation alcoolique spontanée – levures naturelles indigènes. Fermentation malolactique effectuée. Non collé.


Dégorgement : 14/12/2017

Dosage :Nature 0gr / L

Dégustation
Nez de fruits rouges avec quelques notes d'agrumes. Le champagne est d'un profil droit en bouche, avec une petite pointe de minéralité saline.

Service
Servir à 10 °C à l'apéritif, sur une volaille, une viande blanche à la crème, un beau poisson.

House founded in 2003

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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