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Clos Florent 2019

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France

Clos Florent 2019 Clos Florent 2019
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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Clos Florent 2019

Clos Florent 2019

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Features

Terroir : schistes noirs et argilo-calcaire sur le terroir de Maury (200 m d'altitude)

Assemblage : 80 % Grenache noir, 17 % Carignan et 3 % Syrah

Vendanges : manuelles après plusieurs passage de dégustations des baies

Vinification : traditionnelle en cuve, température maîtrisée en début de fermentation. Longues macérations de trois semaines avec extraction modérée et bâtonage des lies permanent.

Elevage : 12 mois en demi-muids

Dégustation : la robe est grenat sombre aux reflets tuilés. Le nez est fin, sur la cerise noire mûre, le laurier et le cacao. La bouche est ronde, ample, généreuse, déroulant une matière charnue, veloutée, d'une belle "jutosité", exprimant un fruit solaire, opulent, finement épicé. La finale gagne en concentration, offrant des tanins bien mûrs et une amertume bienvenue qui équilibre l'ensemble, avec une persistance sur le coulis de cerise noire et le cacao.

15.5 % Alc. vol

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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