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Villa des Anges GSM 2022




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Villa des Anges GSM 2022
Description of wine 🍷
Cépages : 42% Grenache Noir, 42% Syrah, 16% Mourvèdre
Terroir : Sur sols argilo-siliceux (Syrah-Mourvèdre) / Gypses (Grenache)
Climat Méditerranéen.
Conduite de la vigne : Raisonnée en fonction du millésime / 70 hl/ha environ.
Mode de vinification : Vendanges mécaniques / Macération préfermentaire à froid / Extraction par pigeage et remontage / Vinification en cuve béton.
Elevage : Elevage en cuve inox après assemblage
Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est fin, mûr, sur le cassis, la menthe, le pain grillé, avec une légère touche d'épices et de vanille. La bouche est ronde, ample, veloutée, offrant une chair dense aux tanins parfaitement polis et un fruit mûr et frais souligné discrètement par des notes grillées / épicées. La finale est un peu plus ferme avec une belle mâche aussi fruitée qu'épicée et une persistance sur les notes grillées.
14,5% Alc.Vol.
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.