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Champagne Collard Grand Cru Blanc de Noir

PRODUCTEUR

Collard (Gaston)

RÉGION

N/A

Pays

France

Champagne Collard Grand Cru Blanc de Noir Champagne Collard Grand Cru Blanc de Noir
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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54,90 € 61,50 €
vin biodynamique
VIN BLANC
complexe
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Champagne Collard Grand Cru Blanc de Noir

Champagne Collard Grand Cru Blanc de Noir

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Features

Nous sommes vraiment sur un "vignoble jardin" puisque la surface totale est de 1.75 ha. Cyril Collard est revenu en 2012 pour s'en occuper et a de suite démarré la conversion vers le bio, puis la biodynamie. Lire l'article sur le Point.

Terroir coteaux de Bouzy

Assemblage 100% de Pinot Noir issu des vendanges 2017 et 2018. Vignes de 40-50 ans

Vinification 50 % en cuve, 50 % en fûts

Mise en bouteille 2019

Elevage sur lattes 24 mois en cave

Dégorgement 13 oct. 2021

Dosage 5 g/l

Production annuelle ≈ 1500 bouteilles

Dégustation Puissant et charpenté, ce Champagne dégage des arômes de poires et noisettes. Très bonne longueur en bouche.

12 % Alc.Vol.

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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