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Champagne Brut Nature Drappier

RÉGION

N/A

Pays

France

Champagne Brut Nature Drappier
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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40,90 €
sulfites très raisonnés
VIN BLANC
complexe
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Champagne Brut Nature Drappier

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Features

À Urville, au coeur des terroirs calcaires de la Côte des Bar, le Pinot Noir s’exprime dans une pureté unique. Imaginé par Michel Drappier dans sa version nature, il révèle le cépage dans un Blanc de Noirs à la fois riche et minéral "Au plus près de la nature, un Champagne de caractère, pur et digeste, pour le corps et l’esprit."

CEPAGE : Pinot Noir 100 %

VINIFICATION

Sol calcaire Jurassique Kimméridgien d’Urville - Culture durable

Pressoir à plateau à très faible pression Première presse Vinification par gravité Débourbage naturel Fermentation malolactique Levures bio du domaine Non filtré et non décoloré

Moins de 30 mg/l de sulfites Elevage en bouteille de 36 mois DOSAGE : 0 g/l 

DÉGUSTATION Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté

SERVICE Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection les fruits de mer, les sashimis, un tartare de veau ou encore un fromage de chèvre frais. Servir à 7°c.

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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