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Zinfandel de l'Arjolle 2022

PRODUCTEUR

Arjolle (The)

RÉGION

N/A

Pays

France

Zinfandel de l'Arjolle 2022 Zinfandel de l'Arjolle 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
12,08 €
VIN ROUGE
complexe
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Zinfandel de l'Arjolle 2022

Zinfandel de l'Arjolle 2022

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One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

Features

Mis en bouteille à 34480 - Pouzolles

Encépagement 100% Zinfandel

Géologie Marnes sablo-limoneuses du Miocène

Age moyen du vignoble 20 ans

Taille Lépine

Porte greffe R110

Rendement 50hl/ha

Vinification Macération pré-fermentaire à froid (8°C) afin de favoriser l’extraction des composés phénoliques avant la phase fermentaire. Fermentation alcoolique à 25°C.

Élevage de 12 mois en fûts d’un et deux vins (2/3 chêne américain, 1/3 chêne français).

Dégustation Ce vin d’une extraordinaire originalité (le seul hectare planté en France) est d’une couleur rouge sombre presque noir avec des reflets violacés. Le bouquet affiche sa typicité, avec des senteurs de fruits mûrs et une forte dominante de réglisse et d’épices. On y décèle des notes de tiges de géraniums fraîchement coupées, typique du cépage. Le palais est à la hauteur du bouquet, avec un équilibre entre la puissance et la vivacité. On navigue entre la fraîcheur de l’attaque et des tanins riches et enrobés. La longue finale épicée dûe à une extraction maîtrisée, avec une belle matière et un élevage réussi, lui permettra un long vieillissement.

Le Zinfandel est cultivé presque exclusivement en Californie dont sont issus des vins de styles très différents : blanc sec, blanc doux, du rosé couleur oeil de perdrix à des rouges dont la douceur et l'épaisseur rappellent le Porto. Les frères Teisserenc ont eu l’idée originale et novatrice d’en implanter près de (biiiip) en tant que cépage expérimental. Il n'existe donc officiellement qu'un seul hectare de Zinfandel planté en France.

La controverse sur l'origine du Zinfandel est sans doute close. Ce cépage a longtemps été présenté par les viticulteurs californiens comme étant originaire de leur état. Une affirmation réfutée par la science : les chercheurs ont montré qu'il s'apparentait avec un cépage italien nommé Primitivo, une parenté reconnue depuis juillet 2000 par les autorités américaines. Les producteurs italiens se voyaient ainsi autorisés à exporter des vins étiquetés Zinfandel. On pourrait donc croire que le Primitivo a été exporté vers l'Amérique. Que nenni, il est arrivé en Italie APRES son apparition outre-Atlantique. Des spécialistes ont alors pensé que l'origine du Zinfandel était un cépage croate du nom de Plavac Mali. Mais il s'est avéré que celui-ci était un fils du Zinfandel, pas le contraire. Les grands moyens ont donc été sortis pour analyser l'ADN d'un nombre incroyable d'échantillons de vins croates. Le vrai parent du Zinfandel a finalement été trouvé: le Crljenak Kaštelanski, (prononcez "tsirl-ye-nak", certes difficile pour nous autres latins). Ce cépage était abandonné et presque disparu. La découverte a relancé la culture du Crljenak Kaštelanski.


Nous vous avons déniché un reportage sur le web avec une vidéo de M. Teisserenc, à voir ICI .

Le domaine adhère à la charte Terra Vitis pour une viticulture saine. Des analyses ont montré, que lorsqu'elle est appliquée avec discernement, comme c'est le cas à l'Arjolle, les vins sont exempts de résidus chimiques.

14.5 % Alc. Vol.

What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.

This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.

As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.

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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!

** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis

*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace

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