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Blanc Equilibre 0% ALC

PRODUCTEUR

Arjolle (The)

RÉGION

N/A

Pays

France

Blanc Equilibre 0% ALC Blanc Equilibre 0% ALC
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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Features


Cépages : 40 % Viognier et 60 % Sauvignon

Vendange : récolté début septembre

Vinification : pressurage direct des raisins suivi d''une fermentation alcoolique à température maîtrisée (15-18 °C). Le vin est ensuite élevé en cuve pendant trois mois avec batonnage régulier. Il est ensuite désalcoolisé et mis en bouteille.

Dégustation : La robe est dorée, brillante. Le nez est riche, la mangue, l'abricot rôti, la pêche jaune et les épices. La bouche est ronde, ample, fraîche, plutôt énergique, avec une aromatique très fruitée, croquante, et juste ce qu'il faut d'amer en contrepoint. La matière est légèrement moelleuse au toucher. La finale est tendue, tonique, avec un joli mix amertume/acidité sur le citron confit et l'ananas.

Ingrédients : vin de viognier et sauvignon désalcoolisé, concentré de raisins, arômes naturels, gomme arabique, tannins, conservateur E 242.

0 % Alc. Vol.

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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